Рак относится к одним из самых малозаметных животных, мало того, что живёт в воде, так ещё по большей части является ночным животным. Однако, как ключевой представитель семейства всегда привлекал внимание биологов (вспомним школьный курс), а как гастрономический объект и более широкие массы населения.
подробнее https://dikiymir.ru/catalog-statei/priroda/chto-proishodit-s-rakami.html